Lad os servere maden til din næste fest. Skal du holde fest, men vil gerne slippe for at stå i køkkenet? Hos Karetmagerens Hus sørger vi for, at du nemt kan byde dine gæster på en fantastisk madoplevelse, så du kan nyde din fest fra start til slut.

Intet selskab er for stort eller småt. Så om du skal holde bryllup, firmafest, konfirmation, reception eller blot en hyggelig sammenkomst med venner, så gør vi det nemt for dig.
Vælg mellem vores forskellige menuer, sammensat af sæsonens bedste råvarer og lavet med kærlighed til god mad og gode smagsoplevelser. Vi leverer maden klar til servering, smukt anrettet på fade og skåle, lige til at sætte på bordet.
Du skal blot vælge den menu du ønsker, og fortælle os hvor mange gæster I bliver. Du kan bestille direkte her på siden eller du kan kontakte os for en personlig snak om dine ønsker. Vi glæder os til at være en del af din fest og til at servere mad, der samler mennesker.
LYNSTEGT TUNMed hoisin, avokadocreme, agurk & sesam
(forret)
SURDEJSBRØDMed rørt smør
COLORADO ROASTKornfodret oksecuvette stegt med rosmarin og hvidløg serveret med pebersauce
VELFÆRDSKYLLINGI kantarelsauce, syltet svampe & persille
“BRÆNDENDE KÆRLIGHED”Kartoffelmos lagt med karameliseret løg, bacon & purløg
FLØDEKARTOFLERMed creme double, vesterhavsost & kalvebacon
CAESARSALATHjertesalat, croutons, parmesan, brøndkarse & ceasardressing
STEGTE GULERØDDERMed citron yoghurt, granatæble, græskarkerner & mynte
GRILLET BLOMKÅLGoma, saltet citron, dukkah & persille
CHOCOLATE ON CHOCOLATEDyb chokoladekage, hvid chokoladecreme, solbær & saltet karamel
PRIS PR PERSON
RØGET LAKSMed syltet fennikel, grønkåls skud, skilt kærnemælkssauce med peberrod & dild
(forret)
SURDEJSBRØDMed rørt smør
KOREAN BBQ SVINEBRYSTMed sesam, forårsløg & hoisin
DANSK KYLLINGVendt med citron, persille & græskarkerner
SPIDSKÅLSALATGræsk yoghurt, bagte beder, æbler, estragon, mandler & tranebær
CAESARSALATHjertesalat, croutons, parmesan, brøndkarse & ceasardressing
GROV KARTOFFEL KOMPOTMed olivenolie, citron, skalotteløg & karse
STEGTE KARTOFLERVendt med urter, havsalt & vores kryddersmør
BROMBÆRBrombær, hvid chokolade, sprød kiks, citron & skovsyre
PRIS PR PERSON
MARINERET SILDmed kapers, rødløg og dild fraiche
RØDSPÆTTEFILETi panko med karl johan remoulade og grillet citron
REJESALATmed håndpillede rejer, Karetmagerens dressing, smilende æg og hjertesalat
SPIDSKÅLSALATGræsk yoghurt, asparges, estragon, mandler & tranebær
SPIDSKÅLmed yoghurt, tranebær, græskarkerner og mynte
LUN LEVERPOSTEJ FRA SLAGTERENmed stegte svampe, bacon og karse
KARETMAGERENS FRIKADELLERmed sprød agurksalat og dijon
TARTELETTER med pocheret kylling, cremet asparges, vol au vent og grønne asparges
CHOCOLATE BY HEART chokoladecreme, hvid chokolade, solbær og sprød crumble
SURDEJSBRØD & GROFT RUGBRØD med rørt smør
PRIS PR PERSON
Leveres kun fra den 2. april til den 6. April
RØGET LAKSMed skilt kærnemælkssauce med kørvelolie, syltet fennikel & dild.
Serveret med surdejsbrød & rørt smør
( Forret )
COLORADO ROASTKornfodret oksecuvette stegt med rosmarin og hvidløg
serveret med pebersauce
DANSK KYLLINGVendt med citron, persille fraiche & græskarkerner
SPIDSKÅLSALATGræsk yoghurt, asparges, estragon, mandler & tranebær
CAESARSALATHjertesalat, croutons, parmesan, brøndkarse & ceasardressing
GROV KARTOFFEL KOMPOTMed olivenolie, citron, skalotteløg & persille
STEGTE KARTOFLERVendt med urter, havsalt & vores kryddersmør
CHOCOLATE ON CHOCOLATE Dyb chokoladekage, hvid chokoladecreme, solbær crumble & saltet karamel
PRIS PR PERSON
Leveres kun i april og maj
RØGET LAKSMed skilt kærnemælkssauce med kørvelolie, syltet fennikel & dild.
Serveret med surdejsbrød & rørt smør
( Forret )
COLORADO ROASTKornfodret oksecuvette stegt med rosmarin og hvidløg
serveret med pebersauce
DANSK KYLLINGVendt med citron, persille fraiche & græskarkerner
SPIDSKÅLSALATGræsk yoghurt, asparges, estragon, mandler & tranebær
CAESARSALATHjertesalat, croutons, parmesan, brøndkarse & ceasardressing
GROV KARTOFFEL KOMPOTMed olivenolie, citron, skalotteløg & persille
STEGTE KARTOFLERVendt med urter, havsalt & vores kryddersmør
CHOCOLATE ON CHOCOLATE Dyb chokoladekage, hvid chokoladecreme, solbær crumble & saltet karamel
PRIS PR PERSON
Leveres kun i april og maj
SURDEJSBRØDMed rørt smør
GROFT RUGBRØD
STRACCIATELLAMed tomater, oregano, croutons & parmesan
GRÆSK YOGHURTMed bær, granola & hindbærsirup
SKINKEMed dijonnaise & syltet svampe
ITALIENSK SALAMI
RØGET LAKSMed friskost, agurk & frissé salat
CREMET RØRÆGMed peberbacon & krydret pølser
KARTOFFEL RØSTIMed chorizo & comté
KANELMUFFIN
PRIS PR PERSON
GRILLET TUNLagt med avokado, sesam & forårsløg
GRILLET SURDEJSBRØDMed rørt smør & krydret spread
KRUSTADEMed røget laks, friskost, syltet fennikel & dild
CEASAR SALATHjertesalat, parmesan, croutons & brøndkarse
LUFTTØRRET SKINKETrøffelcreme, grillet surdejsbrød, syltet svampe & vesterhavsost
OKSEFILET A LA BEARNAISEGrillet oksefilet, bearnaisecreme, crouton & estragon
GRILLET GULERØDDERCitronyoghurt, granatæble, saltet mandler & honning
CHOKOLADETÆRTESprød tærte, chokoladecreme, saltet karamel, solbær & hvid chokolade
PRIS PR PERSON
LYNSTEGT PAK CHOYMed hoisin, avokadocreme, agurk & sesam
SURDEJSBRØDMed rørt smør
MUSHROOM ROASTConfiteret portobello stegt med rosmarin og hvidløg serveret med peberglace
“BRÆNDENDE KÆRLIGHED”Kartoffelmos lagt med karameliseret løg, røget rødbede & purløg
FLØDEKARTOFLERMed creme double, vesterhavsost & kalvebacon
CAESARSALATHjertesalat, croutons, parmesan, brøndkarse & ceasardressing
STEGTE GULERØDDERMed citron yoghurt, granatæble, græskarkerner & mynte
GRILLET BLOMKÅLGoma, saltet citron, dukkah & persille
CHOCOLATE ON CHOCOLATEDyb chokoladekage, hvid chokoladecreme, solbær & saltet karamel
PRIS PR PERSON